Das Heizsystem ist Indirekt,  

die Backkammer und die Holzheizung ist zweigeteilt, das macht das Backen oder Braten ohne Unterbrechung möglich, vergleichbar mit einem holzbeheizten Tischherd

Der Backraum,

hat eine leichte Luftumwälzung das ermöglicht die gleichmäßige Wärmeverteilung in der Backkammer, welche mit 5 Einschüben ausgestattet ist, damit kann der Holzbackofen effizient genützt werden. 

Unsere Holzbacköfen,

von Fontana sind mit den besten Materialien hergestellt, womit eine Langlebigkeit gewährleistet wird. Die Vorderfront verfügt bei der Backkammer sowie auch bei der Heizkammer über schwere Gusseisentüren, im Innenbereich sorgen starke Schamotteplatten für die Speicherwärme , eine dicke Dämmschicht verhindert die Wärmeabstrahlung nach außen, zur Sicherheit ist die elektrische Anlage von 220V auf 12V reduziert. Alle Holzbacköfen besitzen die CE Zertifizierung.

Die Einsatzmöglichkeiten

die Holzbacköfen sind für das Backen von allen Brotsorten und Pizzas bestens geeignet,          auch das Braten von vielen Fleischgerichten mit Beilagen wird Sie begeistern.                                 Back & Bratprodukte welche im eigenen Holzbackofen hergestellt werden, finden in der Familie, bei Kunden und Gästen, größte Anerkennung.

Die Verwendungsbereiche,

unsere Holzbacköfen sind sehr beliebt auf Bauernhöfen, bei Betrieben mit Urlaub am Bauernhof, sowie bei Direktvermarkter bis zu wirtschaftlich geführten Almhütten.                                            Mit der Möglichkeit die Holzbacköfen im Innenbereich einzubauen, sowie auch als wetterfeste Backstation im Außenbereich aufzustellen, ist die Verwendung vielfach möglich.

Auch dabei bemühen wir uns mit fachkundiger Beratung die beste Lösung zu finden.

Getrennte, holzbeheizte Feuerstellen:

Die Fontana Außenküche hat zwei getrennte mit hozbeheizte Feuerstellen,

1. Feuerstelle: Grillstation, Pizza und Brotbackplatte,
2. Feuerstelle: Kochplatte mit Wok Pfanne, Brateinsatz, Räuchereinsatz